餃子の勝のお店の味をおうちで再現できる作り方です。
油はお店でも使っているゴマ油をおすすめしますが、サラダ油でも美味しくいただけます。

＜作り方＞ 餃子10個分

1. フライパンに冷凍のまま餃子を1cm位の感覚を空けながら並べます。
2. 餃子が1/3弱浸かる程度の水を注ぎます。
3. フタをして強火で、水気がなくなるまで、一気に蒸し焼きにします。焼き時間の目安は5分〜6分です。
4. 餃子の上から大さじ1のゴマ油をかけて、蓋をして1分程度中火で焼きます。
5. 焼き色がきつね色になったら出来上がりです。

餃子自体に味がついているので、まずはそのままで！
タレはぜひ「餃子の勝」特製の「辛みそ」をつけてお召し上がりください！