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餃子

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餃子の勝のこだわり

皮へのこだわり

餃子の心臓ともいえる「餡」をしっかり包み込み、旨味をお客様の口の中で爆発させれるよう、皮の【厚み・伸び】にこだわりっております。また、こだわりの餡を味わって頂く為、皮に『塩』を一切使っておりません。

味へのこだわり

季節など様々な環境において、素材の味も変化します。私たちは素材の少しの変化も見逃しません。愛されてきた餃子の味をぶらさず、同クオリティの物を年中味わって頂けるよう微調整を怠りません。

全て国産

必ずしも『国産素材が良い』という訳ではございません。

ただ、、、【国産素材は国産素材との相性がいい】

これは確信しております。餃子にまつわるもの素材はすべて国産です。

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