餃子に合うもう一品!おすすめの副菜3選
餃子1品だけじゃ寂しい・・・。そんな時におすすめするのが、家で簡単に作れる副菜。 餃子と合う副菜を3つご紹介します。 1. もやしのナムル もやしで簡単に安く作れるナムルで箸休めできます。 <材料> 2人分 もやし 200g A 白すりごま 大さじ1 A しょうゆ 小さじ2 A ごま油 小さじ2 A 鶏ガラスープの素 小さじ1 A すりおろしニンニク 小さじ1...
続きを読む【焼き豚レシピ】焼き豚のネギ和え
合えるだけなので、簡単! おつまみにしたら、お酒がすすむ一品です。 <材料> 2人分 ネギ 1本 焼き豚 60g ごま油 小さじ1 ラー油 小さじ1 <作り方> ネギは千切りにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。 焼き豚は細切りにします。 ネギと焼き豚、ごま油、ラー油を混ぜます。
続きを読む【焼き豚レシピ】焼き豚丼
ご飯にのせるだけ!簡単に作れる丼です。 <材料> 2人分 焼き豚 250g 卵 2個 小ネギ 適量 メンマ お好みで ご飯 適量 <作り方> お好みの硬さのゆで卵を作ります。 焼き豚を薄めに切ります。 お椀にご飯、焼き豚、ゆで卵、お好みでメンマをのせて、刻んだ小ネギをかけます。
続きを読む【焼き豚レシピ】チャーハン
シンプルなチャーハンのレシピです。餃子と一緒にいかがでしょうか。 <材料> 2人分 ご飯 2杯分強 焼き豚 60g 卵 1個 小ねぎ 適量 ごま油 適量 A 醤油 小さじ1 A 塩こしょう 少々 <作り方> 焼き豚は5mm角に切ります。卵を溶きます。 フライパンにごま油を中火で熱し、溶いた卵、ご飯を入れます。 Aを入れ、パラパラになるまで炒めたら、焼き豚を入れて混ぜ合わせます。 仕上げに刻んだ小ねぎをかけて、サッと炒め合わせたら完成です。
続きを読む餃子におすすめのタレ
餃子のタレといえば、酢醤油が王道ですが、それ以外にも餃子をもっと美味しくするタレがあります。酢醤油以外の餃子におすすめのタレをご紹介します。餃子の勝の餃子でお試しいただきたいですが、市販の餃子などでも合うので、ぜひお試しください。 【1】 酢とコショウ 酸っぱさと胡椒のピリッと感で、さっぱりと餃子が味わえます。しょうゆや塩を使わずに食べるので、餃子そのままの味が楽しめます。 【2】 ポン酢とゴマ油 ポン酢の爽やかさとゴマ油の濃厚なコクで、箸が止まらなくなります。ポン酢にも柚子や昆布など色々あるので、ぜひお好みのポン酢で食べてみてください。 【3】 餃子の勝特製「辛みそ」 やっぱり1番のおすすめは、餃子の勝特製の「辛みそ」。当店が長年かけて餃子のために作った唯一無二の自信作です。 フライドオニオン・フライドガーリックに数種類のスパイスと 勝の特製味噌で仕上げました。 各種餃子・その他料理にも合います。...
続きを読む餃子の美味しい焼き方
餃子の勝のお店の味をおうちで再現できる作り方です。油はお店でも使っているゴマ油をおすすめしますが、サラダ油でも美味しくいただけます。 <作り方> 餃子10個分 フライパンに冷凍のまま餃子を1cm位の感覚を空けながら並べます。 餃子が1/3弱浸かる程度の水を注ぎます。 フタをして強火で、水気がなくなるまで、一気に蒸し焼きにします。焼き時間の目安は5分〜6分です。 餃子の上から大さじ1のゴマ油をかけて、蓋をして1分程度中火で焼きます。 焼き色がきつね色になったら出来上がりです。 餃子自体に味がついているので、まずはそのままで!タレはぜひ「餃子の勝」特製の「辛みそ」をつけてお召し上がりください!
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